Keto Chocolade Fudge
Keto Chocolade Fudge van 3 ingrediënten. Lekker als vetbom of tussendoor snack.
Equipment
- 1 Vierkant schaaltje 15 cm x 15 cm
Ingrediënten
- 235 gram pindakaas of amandelpasta zonder toegevoegde suikers Ik gebruikte Calvé 100% pindakaas
- 200 gram smeltchocolade
- 4 el erythritol poedersuiker naar smaak
Instructies
- Smelt de smeltchocolade in een schaal bovenop een pan met warm water
- Haal de pan van het vuur wanneer de chocolade bijna is gesmolten en roer nog even door
- Voeg dan de pindakaas of amandelpasta toe en roer dit samen tot een mooie gladde massa, meng nu ook de erythritol erdoorheen totdat deze is opgenomen
- Bekleed een schaaltje van ongeveer 15x15 met bakpapier
- Stort het mengsel in het schaaltje en strijk glad aan de bovenkant
- Zet ongeveer voor 30 minuten in de koelkast en snijd daarna in ongeveer 25 stuks
- Bewaar in de vriezer of in de koelkast in een afgesloten doos
- Enjoy!
Notities
Deze heerlijke fudge is lekker romig van smaak en smelt in de mond. Smullen!
Eet gezond, blijf gezond!