Zalmpotje
Een romig ovenpotje van zalm met prei en kaas. Zó lekker dat elke hap een sensatie is.
Equipment
- 2 Visbakjes van de visboer (bamboeringen)
Ingrediënten
- 2 stuks zalmfilets
- 300 gram prei
- 200 gram creme fraiche
- 3 eetlepels verse dille
- 30 gram geraspte kaas
- Kerriekruiden
- peper en zout
Instructies
- Zet de oven op 180c
- Snijd de zalm in blokjes en vul hiermee de bodem van een ovenschaal of visbakjes van de visboer
- Snijd de prei in ringen en wok ze even 2 minuten totdat ze zacht zijn
- Voeg de creme fraiche en de dille toe aan de prei en roer even door, maak op smaak met de kerriekruiden, peper en zout
- Verdeel dit mengsel over de zalm in de ovenschaal
- Sluit af met de geraspte kaas en zet in de oven voor 25 minuten
Notities
Ik kocht bij de visboer deze leuke ringbakjes om dit gerecht te maken. Super handig en makkelijk met opdienen. Deze romige zalmmix is goddelijk en gaat in mijn favorieten map!
Eet gezond, blijf gezond!