1blik Palmini Linguinespaghetti vervanger gemaakt uit het hart van palm
100gram spekreepjes
125gramchampignonsgesneden
125 mlslagroomongeslagen
40gramparmezaanse kaasgeraspt
1kleineuifijn gesneden
1teentjeknoflook
1eetlepelkokosolieom in te bakken
peper en zout na smaak
Instructies
Spoel de Palmini Liguine af in een zeef en laat even uitlekken
Bak de ui en knoflook ongeveer voor 2 minuten in een koekenpan
Bak nu de champions en het spek mee totdat het spek lekker krokant is
Schep het overtallige vocht van de champions uit de pan
Voeg al roerend de slagroom en de parmezaanse kaas toe, kook voor ongeveer 2 minuten zodat de slagroom kan indikken
Breng op smaak met peper en zout
Voeg nu de Palmini spagetti toe en roer even voor een minuutje door
Schep op, eet smakelijk!
Notities
Er zijn veel vervangers voor pasta maar deze is mijn favoriet. De structuur en de smaak zijn heerlijk en lijkt bijna op echte spaghetti. De Palmini slierten hoef je niet te koken of bakken en kan je zo bij de saus voegen om warm te worden. Hou je toch van een zachtere spaghetti, kook ze dan even in een beetje water voor ongeveer 3 tot 7 minuten.Eet gezond, blijf gezond!
Meng alle ingrediënten behalve de cacaopoeder goed met elkaar
Verwarm de airfryer op 160 graden
Verdeel nu het deeg over 4 muffinvormpjes
Voeg nu de cacaopoeder toe aan het deeg en verdeel dit over de overige 4 muffinvormpjes
Zet voor ongeveer 25 minuten in de airfryer, controleer met een houten stokje of het de muffins gaar van binnen zijn, het stokje moet er droog uitkomen
Eet smakelijk!
Notities
Deze muffins maakte in met Koningsdag maar kunnen natuurlijk zonder oranje glazuur elke dag gegeten worden, ze zijn verrukkelijk! Bakken in de airfryer is lekker snel en een goed alternatief voor de oven. Heb je geen airfryer bak ze dan in de oven op 175 graden in 30 minuten gaar.Eet gezond, blijf gezond!
1theelepelvanille essence of een mespunt verse vanille
1snufjekurkuma kruiden voor de kleur
1snufjezoutdat haalt de zoete smaak op
1blokjechocola 85% suikervrijin stukjes
2stuksaardbeienin stukjes
Instructies
Verwarm de slagroom en de kokosmelk in een pannetje totdat het bijna aan de kook is en zet dan iets lager (de melk mag niet gaan koken anders gaat het schiften)
Roer de eidooiers los met de vanille en de zoetstof en druppel dit al roerend bij de warme melk totdat het ei heel langzaam gaat stollen, blijf roeren totdat de vla dik genoeg is
Roer de kurkuma door de melk en proef of de vla goed van smaak is anders nog wat zoetstof toevoegen naar smaak
Eet warm of laat afkoelen met plasticfolie zodat er geen vellen ontstaan
Top af met de chocola en aardbeien
Eet smakelijk!
Notities
Deze suikervrije vanille vla is heerlijk romig van smaak. De chocola en de aardbeien geven de vla een extra lekkere bite. Eet gezond, blijf gezond!
1theelepelwijnsteenbakpoeder(alleen deze bakpoeder werkt op de eiwitten)
1spraybakspray milde olijfolie
Instructies
Zet de oven aan op 160 graden
Splits de eieren, kijk uit dat er geen eigeel bij het eiwit komt anders stijven ze niet goed op
Mix de eiwitten ongeveer in 5 a 10 minuten goed stijf in een grote schaal met een handmixer of keukenmachine
Voeg dan het eiwitpoeder en de wijnsteenbakpoeder toe en mix nog even voor zo'n 2 minuten totdat alles goed gemend is
Vet een brood/cakeblik in met milde olijfolie bakspray
Verdeel de massa over het het blik en plaats in de oven voor 40 minuten
Zet de oven uit en laat nog even in de oven afkoelen voor 15 minuten anders stort het brood direct in door het temperatuurverschil
Snijd het brood in sneetjes en beleg met alles wat je lekker vindt, eet smakelijk!
Notities
Ik ben zó blij met dit brood, wat een uitvinding! Ik maak er tosti's van, beleg het met smeersels bij de borrel en gebruik het als stokbrood bij de BBQ. Met het eigeel kan je vanillevla maken of creme brulee, te lekker allemaal!Eet gezond, blijf gezond!
6eiwitten of 180 ml vloeibare eiwitten schoon zonder eigeel
45grameiwitpoeder (100% eiwit)geen Whey
100mlslagroomopstijven met zoetstof
100gramrood fruit naar keuzeaardbeien, bosbessen
1handjenoten naar keuze
bakspray
Instructies
Zet de oven op 170 graden
Mix de eiwitten in een grote schaal met een elektrische mixer totdat het beslag goed stijf is
Meng nu het eiwitpoeder er volledig doorheen met de mixer
Spray een ovenschaal in met bakspray en verdeel de eiwitmassa over de schaal
Zet in de oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten totdat het deeg gerezen of mooi bruin is
Haal uit de oven en laat even afkoelen
Verdeel de slagroom over de top en verdeel het fruit en noten
Eet smakelijk!
Notities
Dit eiwitdeeg is een ontdekking uit Hawaii! Je kan er vanalles van maken; pizzabodem, brood, bolletjes, cake. En het hele deeg is slechts 1 koolhydraat. Wat een uitvinding. Eet gezond, blijf gezond!
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.OK
