1theelepelvanille essence of een mespunt verse vanille
1snufjekurkuma kruiden voor de kleur
1snufjezoutdat haalt de zoete smaak op
1blokjechocola 85% suikervrijin stukjes
2stuksaardbeienin stukjes
Instructies
Verwarm de slagroom en de kokosmelk in een pannetje totdat het bijna aan de kook is en zet dan iets lager (de melk mag niet gaan koken anders gaat het schiften)
Roer de eidooiers los met de vanille en de zoetstof en druppel dit al roerend bij de warme melk totdat het ei heel langzaam gaat stollen, blijf roeren totdat de vla dik genoeg is
Roer de kurkuma door de melk en proef of de vla goed van smaak is anders nog wat zoetstof toevoegen naar smaak
Eet warm of laat afkoelen met plasticfolie zodat er geen vellen ontstaan
Top af met de chocola en aardbeien
Eet smakelijk!
Notities
Deze suikervrije vanille vla is heerlijk romig van smaak. De chocola en de aardbeien geven de vla een extra lekkere bite. Eet gezond, blijf gezond!
1theelepelwijnsteenbakpoeder(alleen deze bakpoeder werkt op de eiwitten)
1spraybakspray milde olijfolie
Instructies
Zet de oven aan op 160 graden
Splits de eieren, kijk uit dat er geen eigeel bij het eiwit komt anders stijven ze niet goed op
Mix de eiwitten ongeveer in 5 a 10 minuten goed stijf in een grote schaal met een handmixer of keukenmachine
Voeg dan het eiwitpoeder en de wijnsteenbakpoeder toe en mix nog even voor zo'n 2 minuten totdat alles goed gemend is
Vet een brood/cakeblik in met milde olijfolie bakspray
Verdeel de massa over het het blik en plaats in de oven voor 40 minuten
Zet de oven uit en laat nog even in de oven afkoelen voor 15 minuten anders stort het brood direct in door het temperatuurverschil
Snijd het brood in sneetjes en beleg met alles wat je lekker vindt, eet smakelijk!
Notities
Ik ben zó blij met dit brood, wat een uitvinding! Ik maak er tosti's van, beleg het met smeersels bij de borrel en gebruik het als stokbrood bij de BBQ. Met het eigeel kan je vanillevla maken of creme brulee, te lekker allemaal!Eet gezond, blijf gezond!
6eiwitten of 180 ml vloeibare eiwitten schoon zonder eigeel
45grameiwitpoeder (100% eiwit)geen Whey
100mlslagroomopstijven met zoetstof
100gramrood fruit naar keuzeaardbeien, bosbessen
1handjenoten naar keuze
bakspray
Instructies
Zet de oven op 170 graden
Mix de eiwitten in een grote schaal met een elektrische mixer totdat het beslag goed stijf is
Meng nu het eiwitpoeder er volledig doorheen met de mixer
Spray een ovenschaal in met bakspray en verdeel de eiwitmassa over de schaal
Zet in de oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten totdat het deeg gerezen of mooi bruin is
Haal uit de oven en laat even afkoelen
Verdeel de slagroom over de top en verdeel het fruit en noten
Eet smakelijk!
Notities
Dit eiwitdeeg is een ontdekking uit Hawaii! Je kan er vanalles van maken; pizzabodem, brood, bolletjes, cake. En het hele deeg is slechts 1 koolhydraat. Wat een uitvinding. Eet gezond, blijf gezond!
Mix de droge ingediënten en roer even goed door zodat alles goed gemengd is
Voeg nu de kokosolie toe en roer de olie er goed doorheen
Zet in de oven voor 7 minuten en roer om, zet terug voor weer 7 minuten en roer om, zet nog even terug voor 6 minuten. Per oven verschillend dus even goed in de gaten houden. Laat afkoelen en drogen
Snijd de chocola in kleine blokjes en mix met de afgekoelde cereal anders smelt de chocola
Schep 60 gram cereal in een schaaltje en giet de amandelmelk eroverheen
Eet Smakelijk!
Notities
Ben jij ook zo gek op cereals als ontbijt? Deze Choco Cereal is gezond met slechts 4 gram koolhydraten per portie. Een goeie start van je dag.Eet gezond, blijf gezond!
Doe de mozzarella en de roomkaas in een grote kom en zet deze voor 1 minuut in de magnetron
Roer even om en zet nog 0,5 minuut terug in de magnetron
Voeg de amandelmeel, ei, bakpoeder en een snufje zout toe en maak er een deegbal van met een pannenlikker totdat alles goed gemengd is
Verdeel het deeg nu in 4 stukken en doe wat olijfolie in je handen om het deeg te verwerken in slierten om donuts te vormen
Verdeel over de donutvorm of leg ze in een rondje op een bakplaat als je de vorm niet hebt
Bak ze 15 minuten in de oven en draai ze dan nog even voor 10 minuten om
Eet smakelijk!
Notities
Handig te maken in een donutvorm maar kan ook op de bakplaat als donut gevormd worden. Het zijn heerlijke kaasbroodjes en goed te beleggen met alles wat je lekker vindt.Eet gezond, blijf gezond!
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.OK
