Keto Chocolade Fudge

Keto Chocolade Fudge van 3 ingrediënten. Lekker als vetbom of tussendoor snack.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Gang fatbom, snack, snoep
Keuken Keto
Porties 25 stuks

Equipment

  • 1 Vierkant schaaltje 15 cm x 15 cm

Ingrediënten
  

  • 235 gram pindakaas of amandelpasta zonder toegevoegde suikers Ik gebruikte Calvé 100% pindakaas
  • 200 gram smeltchocolade
  • 4 el erythritol poedersuiker naar smaak

Instructies
 

  • Smelt de smeltchocolade in een schaal bovenop een pan met warm water
  • Haal de pan van het vuur wanneer de chocolade bijna is gesmolten en roer nog even door
  • Voeg dan de pindakaas of amandelpasta toe en roer dit samen tot een mooie gladde massa, meng nu ook de erythritol erdoorheen totdat deze is opgenomen
  • Bekleed een schaaltje van ongeveer 15x15 met bakpapier
  • Stort het mengsel in het schaaltje en strijk glad aan de bovenkant
  • Zet ongeveer voor 30 minuten in de koelkast en snijd daarna in ongeveer 25 stuks
  • Bewaar in de vriezer of in de koelkast in een afgesloten doos
  • Enjoy!

Notities

Deze heerlijke fudge is lekker romig van smaak en smelt in de mond. Smullen!
Eet gezond, blijf gezond!
Trefwoord chocolade, fudge, keto, koolhydraatarm, suikervrij