Keto Fudge
Keto Fudge
Suikervrije fudge van pindakaas en maar 4 ingrediënten. Lekker als vetbom of tussendoor snack.
Equipment
- Schaaltje 20 cm x 15 cm
Ingrediënten
- 200 gram pindakaas zonder toegevoegde suikers Calvé 100% pinda
- 100 gram roomboter
- 80 gram erythritol poedersuiker Green
- 2 theelepels vanille essence
Instructies
- Smelt de pindakaas en roomboter op laag vuur en blijf roeren totdat het kookt
- Haal de pan van het vuur en voeg de vanille en de zoetstof toe
- Roer alles goed door tot een gladde massa
- Bekleed een schaaltje van ongeveer 20x15 met bakpapier
- Stort het pindakaasmengsel in het schaaltje en strijk glad aan de bovenkant
- Zet ongeveer voor 30/45 minuten in de vriezer en snijd daarna in 30 stuks
- Bewaar in de vriezer of in de koelkast in een afgesloten doos
- Eet smakelijk!
Notities
Deze heerlijke fudge is lekker romig van smaak en smelt in de mond. Suikervrij en nauwelijks koolhydraten. Smullen!
Eet gezond, blijf gezond!
Hoiiii erg lekker. Weet je toevallig ook de macro’s voor de vetten en eiwitten ?
Hoi Marjolein, nee niet berekend nog zal ik de volgende keer weer eens doen wanneer ik het maak 🙂