Ontbijt Pizza

Een pizza gemaakt van eiwitten en belegd met slagroom, rood fruit en noten.
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 25 min
Gang dessert, Ontbijt, snack
Keuken Keto
Porties 6 porties
Koolhydraten 3 g

Ingrediënten
  

  • 6 eiwitten schoon zonder eigeel
  • 45 gram eiwitpoeder (100% eiwit) geen Whey protiëne
  • 100 ml slagroom opstijven met zoetstof
  • 100 gram rood fruit naar keuze aardbeien, bosbessen
  • 1 handje noten naar keuze

Instructies
 

  • Zet de oven op 200 graden
  • Mix de eiwitten in een grote schaal met een elektrische mixer totdat het beslag goed stijf is
  • Meng nu het eiwitpoeder er volledig doorheen met de mixer
  • Zet in de oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten totdat het deeg gerezen of mooi bruin is
  • Haal uit de oven en laat even afkoelen
  • Verdeel de slagroom over de top en verdeel het fruit en noten
  • Eet smakelijk!

Notities

Dit eiwitdeeg is een ontdekking uit Hawaii! Je kan er vanalles van maken; pizzabodem, brood, bolletjes, cake. En het hele deeg is slechts 1 koolhydraat. Wat een uitvinding. 
Eet gezond, blijf gezond!

Voedingswaarde

Serving: 1PuntKoolhydraten: 3g
Trefwoord keto, Pizza, rood fruit, slagroom
Volg jij al Keto Weetjes op facebook? https://www.facebook.com/groups/ketoweetjes